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新疆特色面食30种
1、玛仁糖——***用新疆传统工艺，以核桃仁、玉米糖浆、葡萄干、芝麻和红枣等食材制作而成，其色彩艳丽，口感丰富。 那仁——这道美食以马肉或羊肉为主料，煮熟后与肉汤和面条混合，加入洋葱搅拌食用，风味独特，口感丰富。
2、新疆拌面（拉条子）：大盘鸡伴侣，西北豪迈风味。苏州奥灶面：红油爆鱼面，苏式面细、软、鲜。注意事项 地域差异：北方以小麦面为主（筋道），南方注重浇头和汤底（如苏式面）。榜单争议：中国面食种类超千种，排名因人而异，建议按口味探索。
3、郊游午餐可以带的特色饼种包括：新疆的馕：馕是新疆地区的传统面食，具有浓郁的民族风味。它口感酥脆，便于携带，是郊游时的理想选择。天津的煎饼果子：煎饼果子以绿豆磨成浆摊成的薄饼为主，搭配脆爽的油条或馃箅儿，以及酱料、葱花等调料。它不仅美味可口，而且便于携带，适合郊游时食用。
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4、拌面，又叫拉条子 大盘鸡新疆的大盘鸡也是新疆的特色美食呢。来新疆品尝美食一定不能忘了它。不就是一盘土豆炒鸡肉吗？陌陌的南方同学曾这样问过我。对，就是这样，但做法一点都不一样。大盘鸡可选用土鸡、肉鸡、三黄鸡、雪鸡、蛋鸡等。鸡的品种不一，成品口感也各有区别。
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